Besuchen Sie Mèo Vac, um in die Kultur des Nordwestens einzutauchen

Der Mèo Vac-Markt in der Provinz Hà Giang (Nordwesten) findet jeden Sonntag ab Morgengrauen statt. Es ist ein Ort, an dem ethnische Minderheiten wie H’mông, Dao, Giay und Lô Lô zusammenkommen, um sich auszutauschen, zu plaudern und lokale Spezialitäten zu probieren, während sie lebenswichtige Güter des täglichen Lebens tauschen.

Eingebettet im Herzen des berühmten Kalksteinplateaus von Dông Van lockt dieser Wochenmarkt mit seiner bemerkenswerten kulturellen Vielfalt. Dort treffen sich die verschiedenen ethnischen Gemeinschaften der Region. Die Bewohner strömen auch aus benachbarten Gemeinden herbei, manche legen weite Strecken zurück und verlassen ihre Häuser nachts. „ Der Mèo Vac-Markt ist der ideale Ort, um die kulturelle Identität ethnischer Minderheiten, insbesondere der H’mông, anhand ihrer typischen Gerichte zu entdecken. Touristen strömen von überall her und für die Einheimischen ist der Marktbesuch ein wahres Vergnügen “, betont Pham Tuân Linh, ein Bewohner des Bezirks Mèo Vac.

Ab 4:00 Uhr wird der Markt mit Fahrzeuglärm und Diskussionen belebt. Hier werden Verkaufstiere wie Hunde, Schweine und Hühner nicht wie auf anderen Tieflandmärkten in Käfige gesperrt, sondern unter der Achsel getragen oder mit einem Seil gezogen. Büffel und Ochsen wiederum tragen Glocken um den Hals und warten in aller Ruhe in der Nähe ihrer Besitzer auf Käufer.

Der für den Verkauf von Kleidung reservierte Raum zeichnet sich durch seine leuchtenden Farben aus und zieht mit seinen bunten Stickereien alle Blicke auf sich. Die Frauen tragen ihre schönsten Kostüme. Die Männer wiederum freuen sich auf den Markt, um sich mit Freunden bei einer Tasse Tee zu treffen.

Der für die Gastronomie reservierte Bereich ist immer überfüllt, mit Krapfen aus Reis- oder Maismehl, Thang Cô (Suppe mit Rinderinnereien, typisch für die H’mông) sowie dem klassischen Gericht Pho (Nudelsuppe mit Rind oder Huhn). allen Vietnamesen bekannt, aber mit lokalen Zutaten zubereitet.

Nachdem Geschäftstransaktionen abgeschlossen sind, kommt man oft zusammen, um ein Glas Maisalkohol zu trinken und so Freundschaften zu schließen. Am Tisch diskutieren sie fröhlich über ihren Alltag.

Text und Fotos: Linh Thao – Van Cuong – Hoa Hiêu/VNA/CVN